浙江三门：“数字大脑”赋能青蟹产业 从育苗到养殖重塑“蓝色粮仓”

“这相当于‘数字大脑’，是我们根据科研需求量身研发的(de)，既覆盖园区(yuánqū)所有情况，又能监测全国青蟹养殖(yǎngzhí)产业的动态。”6月13日，在浙江省台州市三门县三门青蟹产业技术研究院的智慧(zhìhuì)物联网室，宁波大学海洋学院博士吴清洋介绍。大屏幕上，数据流交织跳动，勾勒出一幅全国青蟹产业的数字地图(shùzìdìtú)。 在三门，数字乡村建设的(de)触角深入“蓝色粮仓”。一粒蟹苗的破壳、一只青蟹的成长、一尾对虾的跃动，都烙上了鲜明的数字印记。数字养殖不再是(shì)悬浮的概念(gàiniàn)，而是“沉”入万亩蟹塘、虾池的肌理(jīlǐ)，重塑着鲜甜小城传统渔业的基因。 青蟹研究院“数字育婴(yùyīng)” 三门坐拥9万亩青蟹养殖面积，享有“中国青蟹之乡”美誉。而长久以来，优质蟹苗稀缺，却成为(chéngwéi)产业发展的“卡脖子”难题。“过去养殖户靠天吃饭，依赖外省(wàishěng)野生(yěshēng)苗。”三门县水产技术推广站站长陈丽芝说(shuō)，野生苗受自然因素影响大，品质产量不稳定。 2021年，三门县人民政府与(yǔ)宁波大学合作共建青蟹产业技术研究院，吸纳高层次人才专注科研工作，不断破解技术难题(jìshùnántí)。 在育苗车间(chējiān)，密密麻麻的小螃蟹呈青黑色，在培育(péiyù)(péiyù)池中(chízhōng)规律活动，池壁上的传感器阵列实时采集水体盐度、温度、溶氧量等关键参数，同时2个实验车间24个培育池均配备水下摄像头，持续监测蟹苗生长形态。 “5月刚向市场提供(tígōng)100万只优质苗种(miáozhǒng)，下一批本月底供应。”吴清洋说。数字化和科技化(kējìhuà)带来的效益显著，培育的苗种不仅肥美鲜甜，也更健康营养。 陈丽芝带领团队成员查看(chákàn)蟹苗生长情况（三门县委宣传部供图） “蟹苗是青蟹产业的‘芯片’。”陈丽芝(chénlìzhī)说，“依托‘数字大脑’的精准调控，良种培育和技术突破，将对实现(shíxiàn)三门青蟹优质种苗全(quán)季节规模化供应意义重大。” 东航(dōngháng)水产“AI养蟹术” 距离研究院仅5分钟车程(chēchéng)，三门东航水产育苗科技有限公司的智能化养殖(yǎngzhí)车间呈现另一番景象。6500平方米的空间内，智能化养殖格如立体“星级公寓(gōngyù)”般整齐排列。每个养殖格都配备专用摄像头，青蟹的一举一动皆被记录(jìlù)。 智能化养殖格（三门(sānmén)县委宣传部供图） “我们在每个养殖盒安装视觉传感器，采集数据建立生长模型。”负责人王杰介绍，系统能自动识别蜕壳(tuìké)、摄食、争斗等行为特征，提前预警病害(bìnghài)风险(fēngxiǎn)。 监控大屏上，人工智能算法正在分析青蟹活跃度指标(zhǐbiāo)。当某只青蟹活动量连续低于基准线，系统(xìtǒng)自动标记为黄色预警，提示工作人员(gōngzuòrényuán)重点观察。 “传统养殖靠经验，现在靠数据。”王杰(wángjié)说，“通过AI视觉解析行为特征，结合IoT水质传感，可预测蜕壳时间，青蟹存活率提升至95%。”立体层叠式(shì)蟹公寓采用模块化(mókuàihuà)设计，单只发病可整笼替换，配合(pèihé)循环水系统，单位面积产量达传统土塘的150倍到200倍，年产超50万只。数据驱动下，青蟹养殖实现了(le)质的飞跃。 欧迅水产“人才(réncái)矩阵” 数字化不仅改变养殖方式，更重塑人才(réncái)结构。 在浙江欧迅水产养殖有限公司温控大棚内，公司总经理李来国和分厂厂长顾玮玮正通过(tōngguò)饵料观察台细查对虾长势。银光(yínguāng)闪烁(shǎnshuò)的南美白对虾活力十足，平均体长已达14厘米的出塘标准。 “相比传统模式，我们增加了大量数字化投入，升降天幕调控光照水温，自动投料机提升(tíshēng)效率，水下摄像头和水质监测设备将虾的(de)活动及环境数据实时传回数据中心，实现精准(jīngzhǔn)管理和投喂。”顾玮玮介绍。 捕捞上来的蟹（三门县委宣传部(xuānchuánbù)供图） 毕业于宁波大学的顾玮玮是欧迅青年人才队伍的缩影。他们(tāmen)凭借物联网、人工智能(réngōngzhìnéng)等前沿技术，搭建起产学研融合的乡村人才培育平台，亩均(jūn)经济效益提升50倍以上。 “企业实现技术突破背后(bèihòu)是高层次人才支撑。”李来国表示(biǎoshì)，“目前团队拥有核心成员(héxīnchéngyuán)20名，其中研究生6人，涵盖水产养殖、数据算法、技术研发等各个领域。”（应梦诗） 更(gèng)多精彩资讯(zīxùn)请(qǐng)在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创(yuánchuàng)的行为我们将追究责任(zhuījiūzérèn)。