日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的各项举措落地，日本一家便利连锁店(liánsuǒdiàn)表示，将采购(cǎigòu)2吨2023年产的陈米(chénmǐ)制作饭团，500吨陈米直接销售，来满足那些想尝试陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森即将出售的“古董饭团(fàntuán)” 6月3日(rì)，日本罗森便利店宣布将于(yú)7月在日本关东部分店铺向消费者提供用陈米制作的饭团。 这种陈米饭团(fàntuán)的内馅仅有盐和梅子，由2023年的陈米制作而成，被(bèi)称为(chēngwéi)“古董饭团”，其税前120日元（约合人民币6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森社长竹增贞信说：“不应该叫它们为‘古古米’，我们希望通过赋予(fùyǔ)其‘古董(gǔdǒng)米’（vintage rice）的名字，来让顾客感到更加享受(xiǎngshòu)。” 据报道，日本对于库存米有一套特殊命名系统──存放(cúnfàng)一年的被(bèi)称为“古米”，两年则为“古古米”，字数随年份叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论(tǎolùn)，并找来艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森还将直接销售(xiāoshòu)未加工过的陈米。公司(gōngsī)将申请购买2021年的大米(dàmǐ)，以税前2公斤700日元和1公斤360日元的小包装形式出售。最快的情况下，大米抵达罗森后三天即可(jíkě)开始销售，预计目标在一周内覆盖日本全国。 竹增贞信(zēngzhēnxìn)表示：“我们的顾客有独居老人，还有一些早上、下午和晚上都会来买东西的人。所以(suǒyǐ)我们先以小包装米的形式出售，以满足(mǎnzú)他们的需求。” 此外，日(rì)本全家便利店(biànlìdiàn)也于3日宣布，最早将从6日起销售储备陈米，和罗森售价一样，每公斤360日元。首先在东京和大阪共20家店铺销售，随后逐步(zhúbù)扩展至全国。 与此同时，7-11便利店也(yě)计划采购500至1000吨陈米，并以(yǐ)1至2公斤的小包装形式出售。 今年(jīnnián)来，日本米价不断飙升，为了解决困扰国民已久的(de)米荒问题，日本大型超市和零售商开始(kāishǐ)出售根据自由裁量合同释放的2022年左右产出的陈米。 6月1日下午(xiàwǔ)，东京品川区一家店铺内，约有3000袋“陈米”被堆了起来，其售价为(wèi)税前1980日元，是全国超市大米平均售价的一半。早上8点开店前，就有850人左右(zuǒyòu)前来排队，购买这些(zhèxiē)陈米。 一名排队的顾客表示(biǎoshì)：“只要价格降下来，桌上(zhuōshàng)能有米饭吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的农业协会的前理事大冢则昭将10年前(niánqián)产的储备(chǔbèi)米，带到综艺节目上分享品尝，受到一致好评，称与(yǔ)新米“味道(wèidào)差异不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可安全食用。 红星新闻记者(jìzhě) 王雅林 实习记者 周月潇 编辑 张寻(zhāngxún) 责编 魏孔明 （下载红星新闻(xīnwén)，报料有奖！）